Eßquisites

In unserer hauseigenen Backstube stellen wir täglich hausgemachte Kuchen und Torten nach Omas Rezepten her.

Das freut nicht nur unsere Besucher: einige der von uns importierten oder in Handarbeit hergestellten Produkte wie Konfitüre, Kekse oder Olivenöl können Sie in unserem Café direkt erwerben.

Limonaden als Sirup mit Wasser (und bestenfalls carbonisiertem Wasser) gab es im Grunde immer schon. Seit der Nachkriegszeit gab es hier allerdings plötzlich eine vorher unbekannte, gewisse [...]

Bei Nudeln ist es so ähnlich wie beim Brot – es geht einfach nichts über das, was man selbst in den Händen hatte. Also haben wir vor einigen Jahren angefangen, die Pasta selbst zu machen. Wenn [...]

Brot entsteht nicht nur zuerst auf den Feldern, sondern ist auch selbst ein weites Feld; wir backen daher viele Brote selbst, und reichen es unseren Gästen vor jedem Abendessen mit etwas Öl – [...]