Brot entsteht nicht nur zuerst auf den Feldern, sondern ist auch selbst ein weites Feld; wir backen daher viele Brote selbst, und reichen es unseren Gästen vor jedem Abendessen mit etwas Öl – [...]
Bei Nudeln ist es so ähnlich wie beim Brot – es geht einfach nichts über das, was man selbst in den Händen hatte. Also haben wir vor einigen Jahren angefangen, die Pasta selbst zu machen. Wenn [...]
Limonaden als Sirup mit Wasser (und bestenfalls carbonisiertem Wasser) gab es im Grunde immer schon. Seit der Nachkriegszeit gab es hier allerdings plötzlich eine vorher unbekannte, gewisse [...]
Für unsere Rösterei moxxa.caffè suchen wir für sofort einen erfahrenen Barista (m/w) in Teilzeit. Wir betreiben seit 2008 eine Spezialitäten-Kaffee-Rösterei mit angeschlossener Gastronomie im [...]